Nabízíme vína z rodinného vinařství s dlouholetou historii pěstování révy vinné a výroby vína, které se nachází v malé slovácké vesničce Josefov u Hodonína. Hospodaří na vinicích o rozloze 10,5 ha a to v jedněch nejlepších ploch zdejšího okolí. – ve viničních tratích Kukvička a Podkovné.
Kladou důraz na kvalitu hroznů a šetrné obhospodařování vinic v rámci integrované produkce. Zaměřují se na výrobu odrůdových jakostních a přívlastkových vín. Bílá vína zrají v nerezových tancích, v dubových a akátových sudech, červená pak výhradně v sudech dubových.
Vinařství je jedním ze tří zakládajících členů VOC Slovácko z.s.- vín originální certifikace. Vína s touto známkou jsou vyrobena pouze z vybraných odrůd jako jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Muškát moravský, Rulandské modré a Frankovka, a to z hroznů předem schválených vinic daného regionu. Nechte se unést těmito víny s osobitým a originálním charakterem.
Více na: www.vocslovacko.cz
Jakostní vína
Bílá vína
Víno krásné zlatožluté barvy s vůní čajové růže. Jemná kořenitost v chuti je doprovázená dochutí liči a bílé broskve. Skvěle se hodí ke kořeněným jídlům, pečené drůbeži, paštikám nebo dezertům. Podáváme při teplotě 9-11°C.
Alkohol: 13,5 , zbytkový cukr: 0,5 , kyseliny 8,1 Cena s DPH : 120,-Kč
Víno z nejrozšířenější světové odrůdy Chardonnay se vyznačuje zelenožlutou barvou. Ve vůni dominuje žlutý meloun a lískové ořechy. Chuť je svěží, jemná, v dochuti lze cítit mango a banán. Podáváme ke smetanovým omáčkám, plísňovým sýrům či mořským plodům při teplotě9-11oC.
Alkohol: 12,5 , zbytkový cukr: 0,8 , kyseliny 5,6 Cena s DPH : 120,-Kč
Aromatické víno zlatavé barvy s nazelenalými odlesky. V primárním buketu dominuje vůně čerstvě posečené louky doplněná o tóny vyzrálého angreštu. Chuť je plná a svěží. Víno se vyznačuje dlouhou perzistencí. Doporučujeme k rybám, mořským plodům a salátům při teplotě 9 - 11°C.
Alkohol: 12 , zbytkový cukr: 0,5 , kyseliny 6,5 Cena s DPH : 120,-Kč
Odrůda Hibernal vznikla křížením odrůd Ryzlink rýnský a Seibel 7053. Barva vína je zelenožlutá. Toto polosuché víno zrálo rok v akátovém sudu. Ve vůni i chuti je cítit akátový med, s vyváženou rybízovo-angreštovou dochuti a vybízí k dalšímu ochutnání. Doporučujeme podávat k salátům, rybám, ale i ke kuřecímu nebo krůtímu masu. Teplota podávání je 9-11 0C.
Alkohol: 11,5 , zbytkový cukr: 10,8 , kyseliny 6 Cena s DPH : 120,-Kč
Červená vína
Tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1956 ve Weinsbergu (Německo). Vznikla křížením německých odrůd Helfensteiner s Heroldrebe. Pro Dornfelder je typická výrazná granátová barva. Ve vůni zaujme třešeň v koňaku, v dochuti pak borůvky a ostružiny. Hodí se k těstovinám, pečeným masům a ke zvěřině. Teplota podávání 14-16oC.
Alkohol: 13 , zbytkový cukr: 0,5 , kyseliny 5 Cena s DPH : 140,-Kč
Odrůda Svatovavřinecké patří do široké rodiny pinotů a Česká republika je jejím největším pěstitelem. Víno má rubínovou barvu, ve vůní dominují zralé třešně a višně. Sametovou chuť podtrhují tóny švestkových povidel a borůvek. Doporučujeme podávat ke zvěřinovým specialitám, tvrdým sýrům, kachně či huse při teplotě 18oC.
Alkohol: 12 , zbytkový cukr: 1 , kyseliny 5,6 Cena s DPH : 140,-Kč
Vína s přívlastkem
Kabinetní polosuché víno odrůdy Tramín červený zaujme jemnou vůní po květech akátu a medu. Plnou a vyváženou chuť, v níž převažují vyzrálé broskve a meruňky, doplňuje příjemná mineralita. Doporučujeme podávat ke kuřecímu masu, rybám a těstovinovým salátům při teplotě 9 -11°C.
Alkohol: 12 , zbytkový cukr: 10,2 , kyseliny 6,2 Cena s DPH : 150,-Kč
Víno pochází z prestižní viniční trati Kukvička, kde hrozny Frankovky dosahují výborné cukernatosti a fenologické zralosti. Vůně připomíná zralé jahody a maliny. Chuť je vyvážená, svěží a příjemně nasládlá. Doporučujeme podávat k ovocným mísám, salátům, dezertům, těstovinám nebo k rybím pokrmům při teplotě 8°C.
Alkohol: 12 , zbytkový cukr: 11,1 , kyseliny 5,8 Cena s DPH : 160,-Kč
Plné kvalitní víno lahodné chuti s cihlovým odstínem a třešňovým okrajem v barvě. Expanzivní zemitá, ale přitom příjemně nasládlá vůně připomíná višně v čokoládě a kávové zrno. Stárnutím se přidává nádech po švestkách a ořechu. Toto víno zrálo v dubových sudech o objemu 225 l a zvyšuje svou kvalitu také zráním na lahvi. Chuť je sametová, připomínající zralé ovoce se sladkým tříslem v dochuti, kde dokonale odráží terroir viniční trati Kukvička. Doporučujeme podávat při pokojové teplotě a pít samotné a pochutnat si tak nejlépe na tomto skvostu.
Alkohol: 14 , zbytkový cukr: 0,4 , kyseliny 4,3 Cena s DPH : 290,-Kč
|
Zlatá medaile2018: Jihomoravská výstava vín Brno 2018 |
|
Stříbrná medaile 2018: MEDITRINA 2018 |
|
Stříbrnámedailie 2018: Vinařské Litoměřice 2018 |
|
Stříbrná medaile 2018: Mikulovské vinné trhy 2018 |
|
Stříbrná medaile 2018: AWC Vienna 2018, RAKOUSKO |
|
Stříbrná medaile 2018: Grand Prix Vinex 2018 |
Tato novější interspecifická odrůda vznikla křížením odrůd Cabernet Sauvignon a Bronner. Bobule růžové barvy dávají vzniknout svěžímu, plnému a harmonickému vínu s příjemnou kyselinkou. Vyznačuje se vůní citrusů, meruněk a broskví. Doporučujeme podávat k salátům nebo vyzrálým sýrům při teplotě 9-11 °C.
Alkohol: 12 , zbytkový cukr: 24,6, kyseliny 5,8Cena s DPH : 240,-Kč
|
Zlatá medaile 2018: Jihomoravská výstava vín Brno 2018 |
|
Stříbrná medaile 2018: Vinařské Litoměřice 2018 |
|
Stříbrná medaile 2018: Grand Prix Vinex 2018 |
|
Stříbrná medaile 2018: Mikulovské vinné trhy 2018 |
Odrůda původem z Francie dává po celém světě vzniknout jedněm z největších červených vín. Víno má rubínovou barvou s černými okraji, v buketu vyniká vůně přezrálého černého rybízu, sušených švestek a nakládaných višní. Chuť je plná, sametová, s dlouhou ovocnou perzistencí. Víno zrálo v sudech o objemu 225 l. Doporučujeme podávat při pokojové teplotě ke zvěřině, jemným paštikám a tvrdým sýrům.
Alkohol: 12 , zbytkový cukr: 24,6 , kyseliny 5,8 Cena s DPH : 270,-Kč
|
Zlatá medaile 2020: Jihomoravská výstava vín Brno 2020 |
|
Stříbrná medaile: BielVinalia 2020 SK |
Viniční trať Kukvička patří už od nepaměti mezi nejlepší polohy v širokém okolí. Je to dáno ideální jihozápadní orientací svahu, sprašovým podložím s vysokým obsahem vápníku a samotnou tradicí pěstování révy, o které jsou zmínky už v 17. století. Už za doby Josefa II. patřil Ryzlink rýnský mezi nejpěstovanější odrůdy v této trati. Víno se vyznačuje pikantní šťavnatostí a vyváženým obsahem cukru a kyselin. V aromatickém profilu se snoubí bílá broskev s hruškou. Toto víno má čest nést prestižní označení VOC Slovácko.
Alkohol: 12,5 , zbytkový cukr: 4,8, kyseliny 6,5 Cena s DPH : 230,-Kč
Viniční trať Kukvička patří už od nepaměti mezi nejlepší polohy v širokém okolí. Je to dáno ideální jihozápadní orientací svahu, sprašovým podložím s vysokým obsahem vápníku a samotnou tradicí pěstování révy, o které jsou zmínky už v 17. století. Ryzlink vlašský patří mezi tradiční odrůdy v dané trati. Víno je šťavnaté s příjemnou harmonickou dochutí a potenciálem dalšího zrání. Můžeme v něm najít aroma lipového květu a akátu. Toto víno má čest nést prestižní označení VOC Slovácko.
Alkohol: 13 , zbytkový cukr: 1,6, kyseliny 6,8 Cena s DPH : 230,-Kč
Víno pochází z křížení odrůd Tramín červený a Veltlínské červenobílé. Tato odrůda dává velni vyzrálé hrozny s výrazným květinovo-muškátovým aroma. Hrozny tohoto extraktivního vína byly macerovány za optimální teploty pro umocnění aromatického charakteru vína. Dobře zvolený poměr zbytkového cukru a kyselinky nabádá k dalšímu ochutnávání.
Víno se hodí k bílým masům, sýrům nebo i dezertům a podáváme při teplotě 9-11°C.
Alkohol: 14,5 , láhev 0,5l, zbytkový cukr: 47,6, kyseliny 7,0Cena s DPH : 310,-Kč
|
Zlatá medaile: VinumJuvenale 2020 |
|
Stříbrná medaile: BielVinalia 2020 SK |
Tato moderní interspecifická odrůda vznikla křížením Merzlingu x (Severnyj x Muškát Ottonel). Vyjímečný průběh ročníku 2018 dal vzniknout velmi vyzrálým hroznům. Výsledkem je víno zlatavé barvy s vysokým zbytkovým cukrem a intenzivní ovocno-květinové vůně s tóny banánů a citrusů. Dobře vychlazené víno lze podávat jako přípitek nebo také k dezertům a salátům.
Alkohol: 13 , zbytkový cukr: 57,3, kyseliny 7,5 Cena s DPH : 360,-Kč
Exkluzivní, vysoce extraktivní víno sytě fialovo-černé barvy, s buketem černého rybízu a višní v čokoládě, neodolatelné příjemně nasládlé chuti s výrazným taninem a dlouhotrvající perzistencí. Víno s velkým potenciálem k archivaci.
Alkohol: 15,5 , zbytkový cukr: 40, kyseliny 6 Cena s DPH : 890,-Kč
|
Zlatá medaile 2018: Jihomoravská výstava vín Brno 2018 |
|
Stříbrná medaile 2018: Grand Prix Vinex 2020 |
Moravská zemská vína balení BIB 5 litrů
víno pochází z křížení odrůd Tramín červený a Veltlínské červenobílé. Tato odrůda dává velni vyzrálé hrozny s výrazným květinovo-muškátovým aroma. Hrozny tohoto extraktivního vína byly macerovány za optimální teploty pro umocnění aromatického charakteru vína. Dobře zvolený poměr zbytkového cukru a kyselinky nabádá k dalšímu ochutnávání.
Víno se hodí k bílým masům, sýrům nebo i dezertům a podáváme při teplotě 9-11°C.
Alkohol: 11 , zbytkový cukr: 24 , kyseliny 5,2 Cena balení 5 l s DPH: 400,-Kč, cena za 1 l : 80,-Kč
výslovnost [ox´roá]) je odrůda révy vinné (Vitisvinifera), která vznikla pravděpodobně spontánním křížením odrůd Gouaisblanca Pinot v oblasti Lotrinska na východě Francie. Její jméno je však odvozeno z názvu hrabství Auxerre v Burgundsku.Společně s rodinou odrůd Tramín a Pinot je považována za základ moderních středoevropských odrůd.
Víno se hodí k bílým masům, sýrům nebo i dezertům a podáváme při teplotě 9-11°C.
Alkohol: 12 , zbytkový cukr: 8,8 , kyseliny 5,2 Cena balení 5 l s DPH: 400,-Kč, cena za 1 l : 80,-Kč
Odrůda původem z Francie dává po celém světě vzniknout jedněm z největších červených vín. Víno má rubínovou barvou s černými okraji, v buketu vyniká vůně přezrálého černého rybízu, sušených švestek a nakládaných višní. Chuť je plná, sametová, s dlouhou ovocnou perzistencí. Víno zrálo v sudech o objemu 225 l. Doporučujeme podávat při pokojové teplotě ke zvěřině, jemným paštikám a tvrdým sýrům. Alkohol: 12,5 , zbytkový cukr: 0,3, kyseliny 4,3 Cena balení 5 l s DPH: 400,-Kč, cena za 1 l : 80,-Kč
